La circunferencia de la cintura como herramienta preventiva de dislipidemia aterogénica

por AlbertoHemograma y bioquímica, Metabolismo y FisiologiaPublicado el Los comentarios están desactivados

Antes de finalizar el 2020, vio la luz un nuevo estudio de nuestro Departamento de Bromatología y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Córdoba. Aunque firmo el artículo como primer autor, han participado en el manuscrito mis directores Rafael Moreno y Fernando Cámara. Además, vuelve a colaborar con nosotros Ángela Vidal, del Departamento de …

Leer más «La circunferencia de la cintura como herramienta preventiva de dislipidemia aterogénica»

Niveles de colesterol y riesgo cardiovascular (parte I)

por AlbertoHemograma y bioquímica, Metabolismo y FisiologiaPublicado el Los comentarios están desactivados

Sino recuerdo mal, es la primera entrada que dedico en el blog al colesterol. Normalmente, dedicaría al asunto que nos ocupa a una parte introductoria, explicando qué es el colesterol, funciones, etc. Pero no será el caso, debido a dos motivos, el resultado final sería un post muy extenso y ya existen buenas fuentes al …

Leer más «Niveles de colesterol y riesgo cardiovascular (parte I)»